Bahan-bahan kisar halus:
- 4 biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 3 batang serai
- 3 inci lengkuas
- 2 inci halia
- 2-3 biji cili merah besar
- 5-6 helai daun limau purut
- 15-20 tangkai cili kering
- 1 sudu besar udang kering
- 1 cawan pati asam jawa
- sedikit air jika perlu
Bahan-bahan lain :
- ½ cawan minyak masak
- 1 ½ sudu besar serbuk ketumbar
- 3 sudu besar sos ikan Thai
- 1-2 sudu besar gula nisan atau gula melaka
Jus limau nipis dan daun ketumbar letak last sekali
Post a Comment