Tak payah lah beli serbuk cheese yang dah siap tu, baik buat sendiri je, puas hati.😋 

Ok ni bahan2nya

Butter 1/2 ketol

Susu cair 1/2 tin

Tpg gandum 1sudu besar, bancuh dgn ckit air

Cheese 4 keping

1sudu kecik serbuk lada hitam

Pewarna kuning

1 ketol Kuib ayam

Garam

Cara2nya...

Cairkan butter,pastu masukkan susu cair,tepung gaul rata,kmudian masukkan cheese,kacau lagi pastu masukkan serbuk lada hitam,kuib ayam,garam dan pewarna,kacau sebati..boleh tambah air kalo pekat.

Ok semoga berjaya

Kredit: NizSa Mil

Roti canai

Sy halal kn resepi ni untuk semua...

-Tepung gandung 1kg

-gula

-garam

-air suam

-planta 2sudu

-minyak masak 3sudu

-kuning telur sahaja(sebijik)

-larut kan garam,gula bersama air suam..

-planta,telur dan minyak masak gaulkan bersama tepung td..

-masuk kan air td sedikit demi sedikit..

-uli sampai doh x melekat di tangan

(Jika lembik tambah kn tepung...klu keras renjis kan air dan uli semula

-siap di uli biarkan dlm 10 minit..kemudian boleh buat doh bulat2..

-doh td sapu dengan Planta,,biar semalaman esok pg baru tebar..

Kredit: resepi MAMA

Memang sedap

KUEY TEOW GORENG CHINESE STYLE 😋😋

Bahan-bahan

(A)

1/2 kg kuey teow

3 biji telur - pukul hancur sahaja

(B)

5-7 ulas bawang putih - cincang halus

Udang dan sotong jika suka

minyak secukupnya untuk menumis

(C)

1/2 sdm sos tiram

1/2 sdt kicap cair

1sdt kicap pekat manis - Sue tambah

1/2 sdt kicap pekat - untuk warna sahaja

1/2 sdt pitis otak udang - Sue tambah

1 sdm sos cili - Sue tambah

*Satukan sebati*

Tauge secukupnya

Daun kucai jika suka 

Cara

1) Tumis bahan (B), bawang dahulu sehinnga kuning dan masukan udang. Biarkan sekejap sehinnga udang bertukar warna.

2) Kemudian masukan bahan (A) kuey teaw terlebih dahulu. Goreng sekejap sehingga minyak serap pada mee dan baru masukan telur. Biarkan sekejap sehinnga telur kering.

3) Kemudian masukan bahan (C) dan goreng lagi sehinnga sebati pada mee dan akhir sekali masukan tauge dan daun kucai. Goreng seminit dan tutup api.

*Penggunaan api mesti sedang besar supaya kuey teaw tidak hancur*

Credit: sue

 Resepi sponge milky cocolate cakes

bahan2

5 biji telur gred B

1 sb ovalate

1 cawan gula halus (200-210g)

2 cawan tepung self rising(200g)

4sb /30g serbuk koko

1sb emolco coklat

1sk esen creamy vanila

1/4 cawan (60g) susu kotak coklat ducth lady

mix semua guna low speed

dah sebati guna hight speed sampai warna dark brown jd soft brown (bergantung kelajuan mixer masing2)

matikan mixer

masukkan 1/2 cawan butter cair kalau xde minyak jagung pn boleh..(70-80g)

alas loyang 6 dgn baking paper

tuang adunan 420g akan dapat 2 loyang

panas kan oven dulu 180 5 mnt

hentak sket loyang dan bakar suhu 170 masa 45 mnt api atas bawah

dah siap tebalik kan di board yg dilapik tisu dapur kemudian tebalik kan semula ya.

done kek geboo kite.mudah je kan🤩sape kate buat kek susah

Kredit resipi Azlina Ina

 RESEPI KUAH BAKSO

Credit wawa

🍲Bahan A:

Bwg putih = 2 labu

Bawang besar = 5 biji

Lada hitam(biji)= 2 paket kecil 

Halia sekerat jari / 2 cm

👉Tumbuk@blend halus bahan A.

🍲Bahan B

=Daging 1kg (rebus hga empuk)

=Bebola bakso 1 paket

Cara2nya:

1) masukkan bahan A dlm periuk.

2) masukkan air (saya letak 3 jug blender)

3) masuk bahan B (termasuk air  rebusan daging)

4) Garam secukup rasa.

**Bebola bakso tu, just nak bagi rebus seketika saja. Dah lembut, angkat bebola bakso (jgn biar dlm periuk bersama kuah terlalu lama SEBAB nanti hilang sedap bebola tu)

P/S: kalau rasa kurang garam, tambah2 la ye.

Cabai bakso🌶

(Blend kesemua ini)

1) 10 biji cabai burung

2) 10 biji cabai kering

3) 2 biji cabai merah

4) 3 sudu cuka makan

5) sedikit garam

6) 5-6 ulas bwg putih

7) sedikit air masak

🍲Kuah bakso, tidak perlu dimasak sesedap rasa SEBAB nanti kita kena makan bersama Cabai + Kicap + Sos cili.

(Campur perasa2 ini waktu nak makan)

📌Hidangan bakso, paling penting kna pndai main 3 bahan ni masa nak makan ( kicap, sos & cabai) JANGAN TERlebih & JANGAN TERkurang. Kena pandai alter😉

🍾Saya guna Kicap Pekat Mudim, sos cili kimball.

Selamat mencuba 😊

 KUAH SATAY ATAU KUAH KACANG

Untuk juadah Hujung Minggu

》600 gm kacang tanah ~ digoreng, dibuang kulit dan separuh blender halus dan separuh lagi tumbuk kasar dengan batu lesung.

Bahan Kisar

》4 biji buah keras

》1 sudu kecil serbuk jintan putih ~ di sangai dan kisar halus

》1 sudu besar biji ketumbar ~ di sangai dan kisar halus

》20 gm udang kering ~ rendam sebentar dan cuci bersih

》5 biji bawang merah ros ~ belah 4 dan di goreng dengan sedikit minyak

》3 ulas bawang putih ~ di belah 2 dan di goreng dengan sedikit minyak

》20 tangkai cili kering ~ di goreng dengan sedikit minyak

》3 batang serai ~ ambil bahagian putih sahaja

》3 cm lengkuas

》1/2 inc belacan bakar

Sangai jintan dan biji ketumbar dahulu, angkat dan ketepikan

Masukkan sedikit minyak dalam kuali dan goreng bawang merah dan bawang putih

Setelah layur angkat dan ketepikan

Kemudian goreng pula lada kering, jangan sampai hangus ya nanti kuahnya pahit.

Satukan semua bahan dan kisar halus.

Bahan Lain

》1 cawan gula Melaka atau gula kabung

》1/2 cawan minyak untuk menumis

》1/2 cawan santan

》1 batang serai ~ di titik

》40 gm asam jawa ~ di campur air dan ambil jusnya

》Garam dan gula secukup rasa

》Air secukupnya ~ air anggaran 5 cawan bila di campur dengan air lebihan perapan daging

》Air lebihan perapan daging

Panaskan sedikit minyak dan tumiskan serai yang telah di titik

Kemudian masukkan bahan kisar dan masak hingga harum dan terbit minyak

Masukkan air perapan daging, renihkan hingga terbit minyak

Kemudian masukkan kacang tanah yang di tumbuk halus sedikit-sedikit sambil di kacau hingga kacang sebati dan betul-betul masak.

Jika kuah agak pekat, tambahkan air. Kuah satay ni kalau dia sejuk nanti dia akan pekat, jadi pandai-pandai agak sukatan air.

Renihkan hingga mendidih

Kemudian masukkan gula Melaka, air asam , garam dan gula secukup rasa.

Kuah satay ni dia kena manis-manis pedas baru sedap!

Akhir sekali masukkan santan

Masak hingga kuah sedikit pekat

Dah siap boleh lah di hidangkan bersama satay kita tadi.

Tapi biasa buat kuah dahulu tau sebelum bakar satay. Kuah dah siap baru kita bakar satay

 Resepi donat lembut dan gebu!

250g tpg high protein @ tpg gandum 

3 Sudu B gula kastor

2 Sudu B susu tpg (tk letak pn boleh)

1/2 Sudu B (1/2 paket) yis-akak gna saf

1/2 Sudu k garam

1/2 Sudu k cream super kfine

30g Marjerin

Air sejuk dr peti + 1 biji kuning telur jadikan 135ml @ 135g

.

-Akak uli guna breadmaker

-masukkan dahulu bhn cecair diikuti bhn2 kering

-uli selama lbih kurang 40 minit hingga doh jadi licin dan elastik

-lpas uli timbang doh dan rounding cantik2 ye..supaya hasilnya pn cun gitew..

-habis rounding terus leperkan sedikit doh dan tebuk lubang

-Perap selama 30-40 min sehingga doh jadi ringan baru la goreng

-guna air sejuk dr peti hanya utk yg uli guna breadmaker @ mixer je ye..tujuannya utk menggelakkan doh jdi panas 

-jika uli guna tgn guna air suam & air biasa je..

-sukatan cwn akak guna cwn metrik

.

Sumber : Rahmah Rosmin