بِسْمِ ٱللَّٰهِ ٱلرَّحْمَٰنِ ٱلرَّحِيمِ

اَللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ بِأَنِّي أَشْهَدُ أَنَّكَ أَنْتَ اللهُ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ الأَحَدُ الصَّمَدُ الَّذِي لَمْ يَلِدْ وَلَمْ يُولَدْ وَلَمْ يَكُنْ لَهُ كُفُوًا أَحَدٌ

Allâhumma innî as’aluka bi annî asyhadu annaka antallâhu, lâ ilâha illâ antal ahadus shamad, alladzî lam yalid wa lam yûlad, wa lam yakullahû kufuwan ahad.

Tuhanku, aku memohon (pertolongan) kepada-Mu. Aku bersaksi bahwa Engkau adalah Allah. Tiada tuhan selain Engkau Yang Maha Esa, tempat bergantung yang tiada melahirkan dan tiada dilahirkan, serta tiada apapun yang menyamai-Nya.

Ya Allah, Ya Malik (Maha Merajai), Ya Jabbar (Maha Perkasa), 

RESEPI NASI BERLAUK KELANTAN

Bahan-Bahan Gulai Ayam 

Ayam 1 ekor Potong

16 - 4 sudu besar Rempah Gulai Darat - Beli di Kelantan Jika tiada boleh gunakan serbuk Kari 

- 1 inci Lengkuas - 1/2 kg kelapa parut - Perah untuk dapatkan santan - kalau nak mudah beli santan perah 1/2kg- boleh juga pakai santan kotak tapi kurang kick! skit la 

- 10-12 biji Bawang Merah kecik 

- 1 labu bawang putih 

- 1 inci Halia 

- Sedikit gula 

- Sedikit garam - Asam jawa di bancuh dengan air

 - 1 keping Manisan Kelantan - kalau tiada boleh pakai gula Melaka 

- Satu sudu teh serbuk kunyit 

- Satu Cawan minyak masak 

Cara- Cara buat 

- Bawang merah, bawang putih, Lengkuas & halia kisar hingga lumat 

- Bancuh Rempah gulai darat dengan air 

- Tumis minyak masak dengan Bawang merah, bawang putih, Lengkuas & halia 

- tunggu hingga naik bau wangi 

- Masukkan Rempah yg dibancuh tadi- tunggu hingga naik bau wangi 

- Masukan potongan ayam tadi- gaul hingga rata 

- Masukan santan - Api kecil - jangan sampai pecah minyak 

- Masukan gula, garam dan manisan kelantan ikut rasa lidah masing2 

- Tunggulah hingga Ayam masak. 

Cara buat sambal 

- Kisar Lada dalam 10-15 biji bersama dengan air 

- Campur lada kisar dengan sedikit cuka bersama gula dan garam 

- kacau hingga sebati Selamat Menjamu selera nasi berlauk